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Peter Schnittger

(Administrator)

Und nachdem es doch einige Menschen gibt, die allem Anschein nach an diesen 5+ Seiten interessiert sind (das entspricht einen Preis von rund 10€ pro Seite mit Inhalt ...), hier einige Informationen wie sie bei Beuth zu finden sind:

Zitat:
Rückverfolgbarkeit in der Futter- und Lebensmittelkette - Allgemeine Grundsätze und grundlegende Anforderungen für die Gestaltung und Verwirklichung von Systemen (ISO 22005:2007); Deutsche Fassung EN ISO 22005:2007


Zitat:

Inhalt / Seite
Vorwort ....4
Einleitung ....5
1 Anwendungsbereich .....6
2 Normative Verweisungen ..........6
3 Begriffe ......6
4 Grundsätze und Ziele der Rückverfolgbarkeit ......8
4.1 Allgemeines ......8
4.2 Grundsätze .......8
4.3 Ziele.......8
5 Gestaltung......9
5.1 Allgemeine Betrachtungen zur Gestaltung......9
5.2 Auswahl der Ziele ....9
5.3 Behördliche und grundsätzliche Anforderungen ....9
5.4 Produkte und/oder Zutaten .....10
5.5 Stufen der Gestaltung..10
5.6 Einführung von Verfahren ...10
5.7 Anforderungen an die Dokumentation....11
5.8 Koordination der Futter- und Lebensmittelkette...11
6 Verwirklichung...11
6.1 Allgemeines ....11
6.2 Plan zur Rückverfolgbarkeit...11
6.3 Verantwortungen......12
6.4 Schulungsplan.......12
6.5 Überwachung.....12
6.6 Hauptleistungsindikatoren ..12
7 Interne Audits ....12
8 Bewertung .....12
Literaturhinweise.....13

Mit herzlichen Grüßen

Peter Schnittger

Nicht das Optimale ist unser Ziel
- sondern der pragmatische Perfektionismus!


QRPS Management Consulting
Hand-Crafted-Spirits
10.10.07, 11:06:23
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