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        <title>Das Lebensmittelforum - Informaitonen und Diskussionen rund um die Produktion und Sicherheit von Lebensmittel! </title>
        <link>http://www.lebensmittelforum.info</link>
        <description></description>
        <lastBuildDate>Fri, 03 Jul 2009 05:40:37 +0200</lastBuildDate>
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            <title> <a> "Das Lebensmittelforum - Informaitonen und Diskussionen rund um die Produktion und Sicherheit von Lebensmittel!" </a></title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/index.php]</link>
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        <item>
            <title>interne Audits wurden nicht kritisch durchgeführt?</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=746&amp;goto=1835</link>
            <pubDate>Wed, 01 Jul 2009 12:44:50 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[@G&uuml;nter: Du hast absolut Recht!

@Sascha: Nein, das ist keine Willk&uuml;r. In der Auditorenausbildung wird ganz klar auch zu 5.1.1 folgendes definiert, wann ein KO gegeben werden soll:

    Zitat:
    - Es sind keine Internen Audits geplant und durchgef&uuml;hrt worden.
- Im IFS Audit werden sehr viele Abweichungen festgestellt, die im Internen Audit h&auml;tten festgestellt werden m&uuml;ssen. Keine Effizienz der Internen Audits.
 


Dies stellt nat&uuml;rlich keine komplette Auflistung dar, aber einfach um zu sehen, was bewertet werden soll! 

Und ich kann nicht sagen, was die Kollegin oder der Kollege bei euch vorgefunden hat und wie es zu dieser Bewertung kam.

Selbstverst&auml;ndlich ist aber auch klar, dass jeder Auditor im gewissen Umfang die Abweichung unterschiedlich gewichtet und der eine ein &quot;C&quot; geben w&uuml;rde und der andere vielleicht sogar ein &quot;KO&quot; oder &quot;Major&quot;

Und es bleibt schlie&szlig;lich auch noch jeden Unternehmen &uuml;berlassen gegen die Bewertung Einspruch bei der Zertstelle einzulegen... ob dies allerdings hilft, wei&szlig; ich nicht.]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Beschwerde eingereicht beim HDE</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=745&amp;goto=1834</link>
            <pubDate>Wed, 01 Jul 2009 12:30:06 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Hallo Erna,

eigentlich sind doch die eMail Adressen des HDE denkbar einfach strukturiert ...]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>5.9.1 Krisenmanagement</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=744&amp;goto=1833</link>
            <pubDate>Wed, 01 Jul 2009 08:30:15 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Ich dr&uuml;ck die Daumen!]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Kabelkanäle </title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=741&amp;goto=1829</link>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2009 12:26:56 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Hallo zusammen, 
vielen Dank f&uuml;t das Feedback und die verschiedenen Meinungen. 
Wir haben uns jetzt f&uuml;r die offene Variante entschieden und werden dann halt &ouml;fters reinigen m&uuml;ssen.

Ich denke auch das beide M&ouml;glichkeiten Vor und Nachteile aufweisen.

Bestent Dank und frohes Schaffen 


Chrilo]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Frage zur verifizierung IFS </title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=742&amp;goto=1802</link>
            <pubDate>Mon, 22 Jun 2009 09:57:04 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Hallo G&uuml;nter,

Wir haben eine kleine Fa. an der Niederl&auml;ndische Grenze, Fa heisst Wilhelm Kames. 

lg Erna Kames]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>4.18.3 Gefahrenanalyse_ zufällige Anwesenheit von Allergenen</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=740&amp;goto=1798</link>
            <pubDate>Fri, 19 Jun 2009 23:03:32 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[ dankesch&ouml;n]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Statistiken Mibi und Fremdkörper </title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=739&amp;goto=1793</link>
            <pubDate>Wed, 17 Jun 2009 09:34:20 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Jaja, so hilft man auf einmal 2 Leuten... 

lg
G&uuml;nter ]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Reinigungsmittel für Bio-Abpackung</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=733&amp;goto=1785</link>
            <pubDate>Fri, 12 Jun 2009 14:23:14 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Na das war ja dann Gl&uuml;ck im Ungl&uuml;ck wenns am letzten Urlaubstag war  .

Im Ernst: Ich hoffe du hast dich wieder gut erholt, danke f&uuml;r den Tip

lg
G&uuml;nter ]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Stammtisch</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=708&amp;goto=1783</link>
            <pubDate>Mon, 08 Jun 2009 15:06:52 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Naja, Peter (Hr. Schnittger) hat mir versprochen in seinem neuen Newsletter einen Aufruf f&uuml;r das Treffen zu machen damit auch Mitglieder die seltener im Forum sind erreicht werden, leider ist er scheinbar so im Stress dass der Newsletter bis jetzt auf sich warten l&auml;sst.

Vielleicht wirds ja noch was...

bis dahin

lg
G&uuml;nter ]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Kennzeichnung Gewicht Fertigpackung</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=738&amp;goto=1779</link>
            <pubDate>Mon, 08 Jun 2009 11:16:51 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Hallo,
ich hoffe, mir kann wieder mal jemand weiterhelfen.
In einer Naturkostfleischerei wird Rohwurst hergestellt, die allerdings einen dreimonatigen Reifeprozess durchwandert. So kann kein gleichm&auml;&szlig;iges Gewicht eingestellt werden. Das ist leider auch nicht &auml;nderbar.
Durch verschiedene Kundenanfragen wird das allerdings dann zum Problem, da viele der Kunden eine St&uuml;ckauszeichnung bevorzugen w&uuml;rden. W&auml;re da grunds&auml;tzlich etwas zu machen, oder habe ich nur die Alternative &uuml;ber eine Preisauszeichnung durch das Gewicht vorzugehen.
Es soll &uuml;ber das Internet verkauft werden, und da w&auml;re anscheinend eine Auszeichnung &uuml;ber den St&uuml;ckpreis vorteilhafter als &uuml;ber das Gewicht, da ich dann st&auml;ndig Abweichungen zur Bestellmenge habe.
Leider finde ich in der Fertigpackungsverordnung keine genaue Angabe dazu.
Vielen lieben Dank im Voraus. 
MFG
Gaby]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>1.2.4 KO</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=702&amp;goto=1778</link>
            <pubDate>Fri, 05 Jun 2009 08:29:41 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[
    Zitat von Bakerman:
    

Was ist hier unter Mechanismen zur &Uuml;berwachung genau zu verstehen?

Danke


Diese Mechanismen sind regelm&auml;&szlig;ige Betriebsrundg&auml;nge, internes Audit etc. und die daraus resultierenden Korrekturmassnahmen.

lg
G&uuml;nter ]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>Rohstoffspezifikationen</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=737&amp;goto=1775</link>
            <pubDate>Wed, 03 Jun 2009 11:07:08 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[...dunkel.:D]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>IFS Zertifikat</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=736&amp;goto=1770</link>
            <pubDate>Mon, 25 May 2009 12:33:26 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Ja wirklich!
Anstrengen und bestehen 

Gruss Chrilo
]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>infektiöse Erkrankungen</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=735&amp;goto=1761</link>
            <pubDate>Tue, 12 May 2009 16:22:31 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Danke und einen sch&ouml;nen nachmittag]]></description>
        </item>
        <item>
            <title>HACCP der Lieferanten</title>
            <link>http://www.lebensmittelforum.info/topic.php?id=728&amp;goto=1758</link>
            <pubDate>Wed, 29 Apr 2009 09:26:58 +0200</pubDate>
            <description><![CDATA[Was die technischen Belange angeht geb ich dir recht, bei Einkauf, Logistik usw. sollte man sich eher auf die jeweiligen Personen konzentrieren. 

Die EDV-Systeme funktionieren ja bei den Firmen meistens schon einige Jahre l&auml;nger als IFS 

lg
G&uuml;nter]]></description>
        </item>

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